エッセイ

　一年前になります。料理研究家の小林カツ代さんが亡くなられました。平成26年1月23日（木）のことでした。　簡単ではあるが手抜きではない料理研究家として、料理のあり方をトコトン追究された方であることを…

“茹で蛙現象”に陥るな！　この警句をご存知の方は、かなり多いのではないでしょうか。先ず、茹で蛙現象の復習をしましょう。　ここに二匹の蛙がいます。一匹の蛙を水の入った鍋に入れます。その鍋を徐々に温めてい…

　平成26年の師走は、かなり寒い日が続きました。押し迫った27日（土）の最低気温は、氷点下10.3度まで下がりました。肌に突き刺さるような痛覚を味わいました。　20年前までであれば、氷点下10度前後の…

　エッセイ80回の前文では、教材作りのきっかけと内容に触れさせて頂きました。数年前からは、現状の教育ニーズへの即応型だけではなく、近い将来考えて頂きたいと想定している教育ニーズに備えてのカリキュラム企…

　対象が新社会人であれ、新任管理者や中堅社員であれ、基礎教育における教育ニーズの多くは、千載不易の側面が多いように感じています。だからと言って、毎年同じやり方でお茶を濁していてはプロ失格です。私の場合…